ゴーヤ(ニガウリ)の乾燥例です
使用する家庭用食品乾燥機 ドラミニ
天日干しでは天候にかなり左右されますが乾燥機を使うことで毎回安定した乾燥品を作ることができます。
家庭用コンセント100Vで使用可能、24時間運転しても電気代は100円以下です。
一般的に市販されている家庭用乾燥機と比較し2~3倍の乾燥量が可能なので業務用としても十分ご使用頂けます。
温度調節機能、タイマー付です
キッチンに置ける大きさです
トレイは1段から6段まで必要な枚数でご使用できます
トレイは簡単に外せて水洗いも当然可能です
ゴーヤ乾燥の流れ
ゴーヤをスライスします
トレイにゴーヤを並べます
1トレイで400~500g程度のゴーヤを乾燥させることができます。
ドラミニは6段トレイなので、約3kgのゴーヤを乾燥することができます。
60℃で半日程度乾燥
半日乾燥でゴーヤはパリパリに乾燥します
もっと多くの量を乾燥させるなら業務用の大型乾燥機もございます。
食品乾燥機(業務用向け)
家庭用コンセントで使用できる本格派の食品乾燥機から三相200V仕様の大型業務用乾燥機がございます。
余分に取れた野菜、果物を干し野菜やドライフルーツにしたり、パウダーを作る際の前処理に使用できます。
天日干しでは天候によっては乾燥にムラがあったり虫やほこりなどの影響で衛生面に問題などもございますが、乾燥機を使用することで安定した乾燥品、クリーンな乾燥を行うことができます。
温度調整可能(室温~70℃)、99時間タイマー付
「こんなものは乾燥や粉砕、成形はできるのか?」「どういった細かさになるのか?」
「製品を直接見てみたい」など購入前に疑問に思われる点もあるかと思います。
当社にはテストルームがございますので製品ご購入前に乾燥後や粉砕後の仕上がりをご確認頂きご検討頂けます。
素材を当社にお送り頂いても問題ありませんし、お越し頂いての立会テストも可能です。
テストのご依頼などお考えの際はまずはお電話にてご予約ください。
メールでのお問合せは下記のお問合せフォームからお願い致します。