吉祥菓寮 祇園本店

吉祥菓寮
2016年9月15日放送の「いきなり！黄金伝説。」「行列の即日完売グルメ！伝説のレジェンド達と並びまくりＳＰ」で当社のハイスピードミルをご使用されている京都市東山区の「吉祥菓寮」が紹介されました。

 

紹介された商品：本わらび餅

本わらび粉100%使用。
本わらび粉、水、砂糖、和三盆を丁寧に炊いて練り上げた本物のわらび餅です。

本わらび餅

本わらび餅を作る際のきな粉作り（大豆の製粉）に当社のハイスピードミルをご使用頂いております。

大豆の製粉機　ハイスピードミル

きな粉作り　ハイスピードミル

 

大豆の製粉に使用されたハイスピードミル

粉砕機ハイスピードミル

卓上型の強力ミル　安全スイッチが標準装備

大豆・お米・乾燥食品、野菜・スパイス・貝殻など粉末にできる小型粉砕機です！
ピーナッツ、ゴマのペースト化にも使用できます。

容器容量は１０００ｃｃ、１５００ｃｃ、２０００ｃｃの３タイプとなります。

カナヅチで割れる原料全般が微粉砕可能

粉砕機ハイスピードミル　粉砕例

一般的な家庭用ミル等では粉砕出来ない硬い食材も、強力なモーターを持つハイスピードミルなら粉砕が可能です。

 

動画でも番組内容をご覧頂けます。

 

吉祥菓寮 祇園本店のご紹介

創業300年以上！完全手作りで香りにこだわる絶品 和菓子

京都「吉祥菓寮 祇園本店」

自家焙煎きな粉を使った「本わらび餅」や宇治抹茶を使った和洋スイーツ専門店、ランチメニューは京風白だしを使った「京美人茶漬け」が人気！

住所：〒605-0066　京都府京都市東山区古門前通東大路東入ル石橋町306
電話番号：075-708-5608 　受付時間：10：00〜19：00
営業時間：[ショップ]　10:00～19:00　[カフェ]　11:00～19:00
ＵＲＬ：http://kisshokaryo.jp