イカの乾燥例

今回はイカを乾燥させて干しイカ(スルメ)にする流れをご紹介致します。

 

使用する家庭用食品乾燥機 ドラミニ

家庭用食品乾燥機 ドラミニ

キノコ、果物、野菜など様々な素材の乾燥を行うことができます。

家庭用コンセント100Vで使用可能、24時間運転しても電気代は100円以下です。

家庭用食品乾燥機ドラミニ 仕様表

温度調節機能、タイマー付です

 

 

ドラミニ キッチン

キッチンに置ける大きさです

 

ドライフルーツメーカー ドラミニ

トレイは1段から6段まで必要な枚数でご使用できます

 

トレイは簡単に取り外しできます

トレイは簡単に外せて水洗いも当然可能です

 

 

イカ乾燥の流れ

イカ

一般的に市販されているイカです

 

トレイにイカを並べます

イカ 乾燥前

1トレイで約300gのイカを乾燥させることができます。

 

60℃で半日~18時間程度乾燥

イカ 乾燥後

スルメ

普通にスルメのようになりました。
今回味付けは何もしていませんが、食べるとおいしかったです。

 

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業務用食品乾燥機

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取扱い製品一覧

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購入前にテスト可能です

購入前に乾燥~粉砕テスト可能です

「こんなものは乾燥や粉砕、成形はできるのか?」「どういった細かさになるのか?」
「製品を直接見てみたい」など購入前に疑問に思われる点もあるかと思います。

当社にはテストルームがございますので製品ご購入前に乾燥後や粉砕後の仕上がりをご確認頂きご検討頂けます。

素材を当社にお送り頂いても問題ありませんし、お越し頂いての立会テストも可能です。

テストのご依頼などお考えの際はまずはお電話にてご予約ください。

 

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