吉祥菓寮 祇園本店

吉祥菓寮
2016年9月15日放送の「いきなり!黄金伝説。」「行列の即日完売グルメ!伝説のレジェンド達と並びまくりSP」で当社のハイスピードミルをご使用されている京都市東山区の「吉祥菓寮」が紹介されました。

 

紹介された商品:本わらび餅

本わらび粉100%使用。
本わらび粉、水、砂糖、和三盆を丁寧に炊いて練り上げた本物のわらび餅です。

本わらび餅

本わらび餅を作る際のきな粉作り(大豆の製粉)に当社のハイスピードミルをご使用頂いております。

大豆の製粉機 ハイスピードミル

きな粉作り ハイスピードミル

 

大豆の製粉に使用されたハイスピードミル

粉砕機ハイスピードミル

卓上型の強力ミル 安全スイッチが標準装備

大豆・お米・乾燥食品、野菜・スパイス・貝殻など粉末にできる小型粉砕機です!
ピーナッツ、ゴマのペースト化にも使用できます。

容器容量は1000cc、1500cc、2000ccの3タイプとなります。

カナヅチで割れる原料全般が微粉砕可能

粉砕機ハイスピードミル 粉砕例

一般的な家庭用ミル等では粉砕出来ない硬い食材も、強力なモーターを持つハイスピードミルなら粉砕が可能です。

 

動画でも番組内容をご覧頂けます。

 

吉祥菓寮 祇園本店のご紹介

創業300年以上!完全手作りで香りにこだわる絶品 和菓子

京都「吉祥菓寮 祇園本店」

自家焙煎きな粉を使った「本わらび餅」や宇治抹茶を使った和洋スイーツ専門店、ランチメニューは京風白だしを使った「京美人茶漬け」が人気!

住所:〒605-0066 京都府京都市東山区古門前通東大路東入ル石橋町306
電話番号:075-708-5608  受付時間:10:00〜19:00
営業時間:[ショップ] 10:00~19:00 [カフェ] 11:00~19:00
URL:http://kisshokaryo.jp