トマトの粉砕例(トマト粉末の作り方)です
一般に市販されているトマトです。
粉末化するためには、まずトマトを乾燥させる必要があります。
乾燥させるにはスライスしてから乾燥機にいれたほうが早く乾燥することができます。
使用する野菜乾燥機 「ドラミニ」
家庭用100Vコンセントで使用できる小型食品乾燥機です。
キッチンに置ける大きさです。
1トレイ当たり約500gの野菜、果物の乾燥が可能です
スライスしたトマトを乾燥トレイに並べる
スライスの厚みにもよりますが、トマト約500g分を並べることができます。
乾燥が完了したドライトマト
温度60℃で18時間乾燥後の状態です。
乾燥が完了したので次は粉末化します。
粉末化にできる機械 ハイスピードミル
100Vコンセントで使用できますが、石でもパウダーにできる強力粉砕機です。
容器容量の違う3種類のタイプがございます。
片手で持てる大きさなので移動も簡単で小スペースでの使用が可能です。
ドライトマトをハイスピードミルに投入した状態
粉砕後のドライトマト
約1分の粉砕でトマトパウダーになります。
ハイスピードミルで1時間に1~2kg程度の粉末を作ることができます。
トマト粉末化の動画をご覧頂けます。
業務用の大型食品乾燥機もございます。
1時間に5~10kgの粉末を作るならハンマーミル HM-100がお勧めです。
1時間に10~20kg以上の粉末を作るならシュガーミルがお勧めです。
粉末成形プレス機、金型
卓上型真空包装機
「こんなものは乾燥や粉砕、成形はできるのか?」「どういった細かさになるのか?」
「製品を直接見てみたい」など購入前に疑問に思われる点もあるかと思います。
当社にはテストルームがございますので製品ご購入前に乾燥後や粉砕後の仕上がりをご確認頂きご検討頂けます。
素材を当社にお送り頂いても問題ありませんし、お越し頂いての立会テストも可能です。
テストのご依頼などお考えの際はまずはお電話にてご予約ください。
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