小型粉砕機、製粉機、食品乾燥機など取り扱っております。食品、野菜や鉱石、プラスチックなど多様な素材のパウダー化や食品の乾燥、ドライフルーツ化ならお任せください。
お米の粉末化
お米の粉砕例（米粉製粉機）です。
お米を粉砕すると米粉になります。小麦粉の代用として米粉を使うということが近年増加しています。
米粉を使ったレシピはかなり多くあり、様々な商品を作ることができます。
弊社の機械も家庭用で米粉を作る際や、米粉の販売生産用にご使用頂いております。
＜お米粉砕後の主な使用用途＞
■油の吸水率が低いので揚げ物などに
■粉砕しても栄養価が変わらないので様々な料理に
■パン、お菓子、ケーキ作りに
＜粉末化までの流れ＞
まずはお米を洗ってから乾燥させます。
２種類の製粉機を使用してお米粉末化の流れを解説致します。
１．ミニスピードミル
ミニスピードミルは30秒～2分程度で様々な素材を微粉末化にすることができる卓上型粉砕機です！１分間に約３万回転の高速粉砕刃で瞬時に粉砕していきます。
弊社で１番小型の製粉機ですが、家庭用ミルと比較して数倍の製粉能力がございます。
２．ハイスピードミル
お米・乾燥食品、野菜・スパイス・鉱石・貝殻・硬い素材など粉末にできる小型微粉砕機です！
ミニスピードミルより容器容量が大きくさらに製粉能力が上がった製粉機です。
ミニスピードミルでの米粉製粉テスト
使用粉砕機：ミニスピードミル ＭＳ－０９（９００ｃｃ容量）
お米をミニスピードミルに投入します。
９００ｃｃ容量のミニスピードミルに約２００ｇのお米を投入することができます。
投入目安は容器の半分程度です。多く入れすぎると負荷が高くなり負荷が高いと自動的に停止する構造です。
２分間粉砕を行いました。
ミニスピードミルで粉砕を行うと摩擦熱により容器に熱を持ちます。
お米は水分が１５％程度あるために水分の影響で容器に付着してしまいます。
この付着を防ぐには食品乾燥機などでお米を乾燥し水分を飛ばす必要があります。
食品乾燥機 ドラミニ
食品乾燥機を使用し下記画像のようにお米を乾燥させます。
お米を１ｋｇ乾燥させた際のデータ 乾燥温度：６０℃
１時間乾燥 ：９６１ｇ
２時間乾燥 ：９４１ｇ
３時間乾燥 ：９２８ｇ
４時間乾燥 ：９１９ｇ
５時間乾燥 ：９１４ｇ
６時間乾燥 ：９１０ｇ
７時間乾燥 ：９０６ｇ
８時間乾燥 ：９０４ｇ
９時間乾燥 ：９０２ｇ
１０時間乾燥：９００ｇ
１０時間の乾燥で１割の重量が減ります。１１時間以上乾燥を行ってもこれ以上重量は減りませんでした。
乾燥させたお米なら容器内の付着はほぼ無くなります
お米に水分がほぼ無いために熱が加わっても容器に付着しません。
ミニスピードミルでの製粉でどれくらいの細かさになるかですが、２分粉砕した米粉を１００μｍ（０．１ｍｍ）=１５０メッシュのふるいでふるい分け行いました。
２００ｇ中の約４０ｇが１００μｍのふるいを通過しました。
ふるいを通過した米粉はかなり細かくなっており、小麦粉程度です。
１００μｍのふるいを通過しなかった米粉を再度ミニスピードミルで２分粉砕。
それを再度ふるい分けを行った結果、４０ｇがふるいを通過しました。
上記のように２分粉砕→ふるいを通す→ふるい網上に残った米を２分粉砕を繰り返していけば、最終的にはほぼ全量を小麦粉程度の細かさにすることが可能です。
ハイスピードミルでの米粉製粉テスト
使用粉砕機：ハイスピードミル ＨＳ－２０（２０００ｃｃ容量）
ハイスピードミルの場合はミニスピードミルとほぼ流れは同じです。
違いはハイスピードミルのほうが容器容量が大きいので一度に多くのお米を投入することができます。
お米をハイスピードミルに投入します。
２０００ｃｃ容量のハイスピードミルに約４００ｇのお米を投入することができます。
投入目安は容器の半分程度です。多く入れすぎると負荷が高くなり負荷が高いと自動的に停止する構造です。
２分間粉砕を行いました。
先程のミニスピードミルと同様に乾燥させていないと容器への付着はあります。乾燥させておけば付着はありません。
こちらも粉砕後のお米を１００μｍ（０．１ｍｍ）=１５０メッシュのふるいでふるい分け行いました。
４００ｇ中の約８０ｇが１００μｍのふるいを通過しました。
ハイスピードミルの場合でも約２割分は１００μｍのふるいを通過します。
ミニスピードミルと同様に２分粉砕→ふるいを通す→ふるい網上に残った米を２分粉砕を繰り返していけば、最終的にはほぼ全量を小麦粉程度の細かさにすることが可能です。
関連商品
１時間に５～１０ｋｇの粉末を作るならハンマーミル ＨＭ－１００がお勧めです。
１時間に２０ｋｇ以上の粉末を作るならシュガーミルがお勧めです。
小型の家庭用食品乾燥機もございます。
粉末成形プレス機、金型
粉末を錠剤やタブレットのように固めることができる成形プレス機です。
荷重能力は１０トンございます。
お茶の粉末、セラミック粉末の成形サンプル
貝殻粉末、樹脂粉末の成形サンプル
食品粉末（生姜、大豆）の成形サンプル
その他の食品全般の粉砕例
購入前に乾燥～粉砕テスト可能です
「こんなものは乾燥や粉砕はできるのか？」「どういった細かさになるのか？」
「製品を直接見てみたい」など購入前に疑問に思われる点もあるかと思います。
当社にはテストルームがございますので製品ご購入前に乾燥後や粉砕後の仕上がりをご確認頂きご検討頂けます。
素材を当社にお送り頂いても問題ありませんし、お越し頂いての立会テストも可能です。
テストのご依頼などお考えの際はまずはお電話にてご予約ください。
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