カボチャの粉末化

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カボチャの粉末を作るために必要な機械(粉末ミル、野菜乾燥機)をご紹介致します。

 

カボチャ微粉末後の主な使用用途

■ケーキやスイーツに
■パン作りに
■スープ作りに
■ドリンクに入れて野菜ジュースに
■離乳食などに
■お菓子作りに
■健康食品の研究開発に

 

 

カボチャ粉末化の流れ

1.カボチャを薄くスライスする(乾燥効率をよくするため)

2.スライスしたカボチャを乾燥させる(水分があると粉末にならないため)

3.乾燥したカボチャを粉末化する

 

 

スライスしたカボチャ

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スライスすることで乾燥時間を短縮できます。

薄ければ薄いほど早く乾燥を行えます。

 

 

電動野菜スライサー

[野菜や果物のスライスに]業務用電動フードスライサー

いろいろな野菜のスライスに最適です。

電動野菜スライサーの詳細はこちらをクリック

 

 

スライスしたカボチャを乾燥トレイに並べる

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1つのトレイに1~2kg程度のカボチャを並べることができます。

あまり重ならないように並べたほうがより乾燥が早いです。

 

 

 

乾燥後のカボチャ

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50℃の温度設定で18時間程度で乾燥は終了します。

カボチャを折り曲げたときにパリッと割れる程度まで乾燥が

できていれば粉末化にすることができます。

 

 

干し野菜を作ることができる食品乾燥機

業務用食品乾燥機(プチミニⅡ、E-3H、E-7H)

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乾燥終了後のカボチャを粉末ミル ハイスピードミルに投入

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乾燥したカボチャはカサの割に軽くなっております。

ハイスピードミルの約100g程度投入可能です。

 

 

粉砕後のカボチャ

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1分程度の粉砕で100~200メッシュの細かい粉末にすることが可能です。

ハイスピードミルで1時間に2~3kgの粉末を作ることができます。

 

ハイスピードミル

小型粉砕機 ハイスピードミル

 

 

ハイスピードミルのカボチャ粉砕動画をご覧頂けます。

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購入前に乾燥~粉砕テスト可能です

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「こんなものは乾燥や粉砕はできるのか?」「どういった細かさになるのか?」
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素材を当社にお送り頂いても問題ありませんし、お越し頂いての立会テストも可能です。

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